REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 10 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of broccoli (Brassica oleracea L.)

Vlatka Mrkìc

Emiliano Cocci

Marco Dalla Rosa

Giampiero Sacchetti

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1559 - 1560

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 10 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas