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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 76 Núm: 3 Par: 0 (1998) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Monitoring of the Vitamin C Content of Frozen Green Beans and Padron Peppers by HPLC

Oruñ

a-Concha

M J

Gonzalez-Castro

M J

Lopez-Hernandez

J

Simal-Lo

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 477 - 477

NÚMERO

Volumen: 76 Número: 3 Parte: 0 (1998)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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