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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 84 Núm: 4 Par: 0 (2005)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Impact of Antimicrobial ingredients and Irradiation on the Survival of Listeria monocytogenes and the Quality of Ready-to-Eat Turkey Ham

M. J. Zhu    
A. Mendonca    
H. A. Ismail    
M. Du    
E. J. Lee    
and D. U. Ahn    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 613 -

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