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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 76 Núm: 3 Par: 0 (1998)
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ARTÍCULO
TITULO
Effects of Type of Packaging Materials on Physicochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Durian Fruit Leather During Storage
Irwandi
J
Che Man
Y B
Yusof
S
Jinap
S
Sugisawa
H
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 427 - 434
NÚMERO
Volumen: 76 Número: 3 Parte: 0 (1998)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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