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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 10 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Development of different damage pathways in Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored under different chilling systems

Vanesa Losada

Óscar Rodríguez

José M Miranda

Jorge Barros-Velázquez

Santiago P Aubourg

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1552 - 1558

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 10 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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