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Revista de Ciencia y TecnologÍa

Inicio / Revista de Ciencia y TecnologÍa / Vol: 33 Núm: 1 Par: 0 (2020) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

Julia Luisetti

Héctor Lucero

María Cristina Ciappini

Resumen

No disponible

Acceso

PÁGINAS

pp. 94 - 99

NÚMERO

Volumen: 33 Número: 1 Parte: 0 (2020)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA

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