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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 77 Núm: 3 Par: 0 (1998) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Transformation of Oleuropein and its Hydrolysis Products during Spanish-style Green Olive Processing

Brenes

M

Castro

A de

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 353 - 358

NÚMERO

Volumen: 77 Número: 3 Parte: 0 (1998)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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