Resumen
A pesar de su calidad arquitectónica, los edificios de servicio del Monasterio han sido poco estudiados. Entre ellos, la Botica o Casa para destilar las aguas merece una atención especial porque desde el punto de vista funcional resuelve el cierre suroccidental del Monasterio a través de la Galería de Convalecientes y el paso a la Compaña, y presenta un conjunto de soluciones constructivas singulares de gran interés. Sobre la base de la documentación histórica que se conserva, hemos datado las fases de construcción, hipótesis que se han confirmado a través de un levantamiento de precisión ?hasta ahora inexistente? realizado por métodos directos y mediante un escáner láser.