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Revista de Ciencia y TecnologÍa

Inicio / Revista de Ciencia y TecnologÍa / Núm: RECyT N Par: 0 (0) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Cinética de absorción de agua de tejidos de mandioca macerados con una poligalacturonasa microbiana

María M. Brousse

María L. Vergara

Emilce R. Zubreski

Nancy E. Cruz

María A. Martos

Resumen

No disponible

Acceso

PÁGINAS

pp. 53 - 57

NÚMERO

Número: RECyT N Parte: 0 (0)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA

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