Resumen
A adubação é uma das principais práticas agrícolas que influencia na produção de biomassa e grãos das plantas. No entanto, poucos são os estudos relacionados à produção de metabólitos secundários das plantas medicinais. Nesse sentido, o presente trabalhou objetivou avaliar a nutrição mineral, crescimento e a produção de óleo essencial da sálvia (Salvia officinalis L.) cultivada e solução nutritiva, variando-se a relação de nitrato e amônio (NO3-:NH4+). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco relações NO3-:NH4+ (100:0, 90:10, 80:20, 70:30, 60:40) e quatro repetições. Foram determinados a massa seca de folhas (MSF), caules (MSC), raízes (MSR) e total (MST) e as relações folha:caule (F:C) e parte aérea:raiz (PA:R). Também foram estimados os níveis críticos foliares e acúmulo de nutrientes na parte aérea da sálvia por meio da análise química das folhas e caules. O fornecimento de N, na forma amoniacal, reduziu a produção de biomassa da planta. Mesmo havendo incremento nos teores de óleo essencial com o fornecimento de até 15% do N total na forma amoniacal, não foi observado aumento de produção de óleo por planta, devido à redução do ganho de MSF. De maneira geral, com o incremento do fornecimento do N na forma amoniacal, houve redução nos teores de Ca, Mg, Cu e Mn. A exigência nutricional relacionada à máxima produção de biomassa e máximo teor de óleo essencial é: N>K>Ca>P>Mg>S>Fe>Mn>B>Zn>CueN>Ca>K>Mg>P>S>Fe>Mn>B>Zn>Cu, respectivamente.