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ARTÍCULO
TITULO

Efecto de la cocción y del grado de maduración de frutas de mamón (Carica papaya L.) sobre la calidad del mamón en almibar

Nancy N. Lovera    
Laura A. Ramallo    
Viviana O. Salvadori    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 44 - 51

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