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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 14 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of dietary lipid sources on odour-active compounds in muscle of turbot (Psetta maxima)

Sé

rot

T

Regost

C

Prost

C

Robin

J

Arzel

J

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1339 - 1346

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 14 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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