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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 89 Núm: 6 Par: 0 (2010) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Antimicrobial gelatin films reduce Listeria monocytogenes on turkey bologna1

B. J. Min

I. Y. Han

and P. L. Dawson

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1307 - 1314

NÚMERO

Volumen: 89 Número: 6 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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