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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 6 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Optimisation of the Amido Black assay for determination of the protein content of grape juices and wines

Weiss

K C

Bisson

L F

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 583 - 589

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 6 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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