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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 89 Núm: 8 Par: 0 (2010)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Effects of hydrodynamic pressure processing on the marination and meat quality of turkey breasts

B. C. Bowker    
J. A. Callahan    
and M. B. Solomon    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 1744 - 1749