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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 89 Núm: 8 Par: 0 (2010) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of 3 postmortem electrical stimulation treatments on the quality of early deboned broiler breast meat1

H. Zhuang

E. M. Savage

and K. Lawrence

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1737 - 1743

NÚMERO

Volumen: 89 Número: 8 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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