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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 3 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Sugar and selected amino acid influences on the structure of pyrazines in microwave heattreated formulations

Coleman III

William M

Steichen

Thomas J

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 380 - 391

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 3 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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