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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 13 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Influence of addition of yeast autolysate on the formation of amines in wine

Ana González Marco

Nerea Jiménez Moreno

Carmen Ancín Azpilicueta

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2221 - 2227

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 13 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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