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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 12 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

The roles of catechins and caffeine in cream formation in a semi-fermented tea

Chao

Y C

Chiang

B H

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1687 - 1690

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 12 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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