REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 13 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Ascorbic acid, aroma compounds and browning of orange juices related to PET packaging materials and pH

Cécilia Berlinet

Pierre Brat

Jean-Marc Brillouet

Violette Ducruet

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2206 - 2212

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 13 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas