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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 80 Núm: 2 Par: 0 (2000) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effects of drying on flavour compounds in Australian-grown ginger (Zingiber officinale)

Bartley

J P

Jacobs

A L

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 209 - 215

NÚMERO

Volumen: 80 Número: 2 Parte: 0 (2000)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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