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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 87 Núm: 1 Par: 0 (2008)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Biochemical and Physicochemical Changes in Spent Hen Breast Meat During Postmortem Aging

Vaithiyanathan    
S.    
Naveena    
B.M.    
Muthukumar    
M.    
Girish    
P.S.    
Ramakrishna    
C.    
Sen    
A.R.    
Babji    
Y.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 180 - 186
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