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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 75 Núm: 1 Par: 0 (1997)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Effects of Freezing and Thawing Methods and Storage Time on Thermal Properties of Freshwater Prawns (Macrobrachium rosenbergii)
Srinivasan
S
Xiong
Y L
Blanchard
S P
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 37 - 44
NÚMERO
Volumen: 75 Número: 1 Parte: 0 (1997)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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