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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

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Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 75 Núm: 1 Par: 0 (1997) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effects of Freezing and Thawing Methods and Storage Time on Thermal Properties of Freshwater Prawns (Macrobrachium rosenbergii)

Srinivasan

S

Xiong

Y L

Blanchard

S P

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 37 - 44

NÚMERO

Volumen: 75 Número: 1 Parte: 0 (1997)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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