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Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 88 Núm: 10 Par: 0 (2009)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Control of Listeria monocytogenes in turkey deli loaves using organic acids as formulation ingredients

T. Lloyd    
C. Z. Alvarado    
M. M. Brashears    
L. D. Thompson    
S. R. McKee    
and M. Berrang    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 2235 - 2239

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