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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 82 Núm: 3 Par: 0 (2002)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Electronic nose analysis of volatile compounds from poultry meat samples, fresh and after refrigerated storage
Boothe
D D H
Arnold
J W
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 315 - 322
NÚMERO
Volumen: 82 Número: 3 Parte: 0 (2002)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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