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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

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Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 15 Núm: 6 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Sensory, Nutritive and Functional Properties of Sweet Cherry as Affected by Cultivar and Ripening Stage

H.M. Díaz-Mula

S. Castillo

D. Martínez-Romero

D. Valero

P.J. Zapata

F. Guillén

and M. Serrano

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 535 - 543

NÚMERO

Volumen: 15 Número: 6 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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