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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 85 Núm: 1 Par: 0 (2005)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Enzyme Kinetics: a Modern Approach. AG Marangoni. John Wiley & Sons, Ltd, Chichester, 2002. 248 pp ISBN 0-471-15985-9
M van Boekel
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 173 -
NÚMERO
Volumen: 85 Número: 1 Parte: 0 (2005)
MATERIAS
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