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ARTÍCULO
TITULO

Development of Extruded Snacks Using Jatobà (Hymenaea stigonocarpa Mart) Flour and Cassava Starch Blends

Chang    
Y K    
Silva    
M R    
Gutkoski    
L C    
Sebio    
L    
Silva    
M A A P Da    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 59 - 66
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