Resumen
Devido às alterações fisiológicas na planta, oconhecimento das interações do tempo de vernalização dos bulbilhos emcultivares de alho nobre e a época da aplicação da adubação nitrogenada, sãoimportantes para o aumento na produtividade e qualidade dos bulbos. Desta forma,estudou-se em Ilha Solteira - SP, para a cultivar Roxo Pérola de Caçador, oefeito de quatro tempos de vernalização (30, 40, 50 e 60 dias em temperatura de4 a 6oC) e quatro épocas de aplicação da adubação nitrogenada (20,30, 40 e 50 dias após o plantio dos bulbilhos), utilizando-se nitrocálcio nadose de 400 kg/ha. Após o plantio, realizado no dia 07/05/1997, avaliou-se ocrescimento da plantas bem como a produção total e classificada de bulbos naspeneiras. Verificou-se que a diferenciação bulbar ocorreu aos 42, 47, 51 e 67dias após o plantio dos bulbilhos, respectivamente para os tempos devernalização de 60, 50, 40 e 30 dias. Em todas as características avaliadas nãohouve interação significativa entre os fatores. O aumento no tempo devernalização induziu uma redução no ciclo. A aplicação do nitrogênio aos 30d.a.p. promoveu o maior ciclo da cultura. A vernalização por 45 diasproporcionou maior desenvolvimento da planta, massa média de bulbo,produtividade e qualidade de bulbo, enquanto que a melhor época de aplicação denitrogênio em cobertura foi de 35 dias após o plantio dos bulbilhos.