Resumen
A cana-de-açúcar é uma importante fonte de exploração agrícola no Brasil, que é o maior produtor mundial dessa cultura. A maturação da cana corresponde a um dos estádios de maior importância, já que nela são determinadas as qualidades tecnológicas da matéria-prima a ser industrializada. Para acelerar a maturação e obter matéria-prima de alta qualidade, os produtores utilizam maturadores químicos, e a aplicação desses produtos tem garantido uma colheita bem planejada e maiores rendimentos industriais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar características tecnológicas das variedades de cana SP 80-1816 e RB 92-579 após a aplicação do regulador de crescimento trinexapaque-etílico (0,8 L ha-1). As plantas foram avaliadas aos 0, 7, 14, 21 e 28 dias após a aplicação do maturador. Foram avaliados o teor de sólidos solúveis (°Brix), teor de sacarose aparente do caldo (Pol), pureza aparente (PZA), teor de fibra, pol da cana (PC), açúcares redutores (AR) e açúcar total recuperável (ATR). Com base nos resultados, foi possível concluir que a aplicação de trinexapaque etílico proporcionou aumento crescente no °Brix, Pol, PZA e ATR, e decréscimo no AR de ambas as variedades. A PC apresentou aumento significativo após a aplicação do regulador de crescimento apenas na variedade RB 92-579.