Development of the Indicator Amino Acid Oxidation Technique in Chickens: Calibration of Oxidation System and Determination of Bicarbonate Retention Factor

Tabiri

H. Y. Bertolo

R. F. P. Ball

R. O. Korver

D. R.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1020 - 1025

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 7 Parte: 0 (2002)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

REVISTAS SIMILARES

Artículos similares

Development of the Indicator Amino Acid Oxidation Technique in Chickens: L-[1-^1^4C]Phenylalanine Infusion Dose and Phenylalanine Oxidation

Acceso

Tabiri, H. Y. Bertolo, R. F. P. Ball, R. O. Korver, D. R. Pág. 1516 - 1521

Revista: POULTRY SCIENCE

The effect of oxygen exclusion during cooling of cooked turkey breast on the development of lipid oxidation in the stored product

Acceso

Brunton, N. P. Cronin, D. A. Monahan, F. J. Pág. 1044 - 1049

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Ver todas las revistas