Sodium metasilicate affects growth of Salmonella Typhimurium in fresh, boneless, uncooked chicken breast fillets stored at 4°C for 7 days

C. S. Sharma

S. K. Williams

K. R. Schneider

R. H. Schmidt

and G. E. Rodrick

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 719 - 723

NÚMERO

Volumen: 91 Número: 3 Parte: 0 (2012)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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