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Revista de Ciencia y TecnologÍa

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Inicio / Revista de Ciencia y TecnologÍa / Vol: 39 Núm: 1 Par: 0 (2023) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Caracterización fisicoquímica de maltas de cebada disponibles para la industria de la cerveza artesanal Argentina

Marta Ortega

Roxana Martinet

Germán Campetelli

Resumen

No disponible

Acceso

PÁGINAS

pp. 13 - 18

NÚMERO

Volumen: 39 Número: 1 Parte: 0 (2023)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA

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