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International Journal of Environmental Research and Public Health

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Inicio / International Journal of Environmental Research and Public Health / Vol: 15 Núm: 10 Par: October (2018) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Simulating Cross-Contamination of Cooked Pork with Salmonella enterica from Raw Pork through Home Kitchen Preparation in Vietnam

Sinh Dang-Xuan

Hung Nguyen-Viet

Phuc Pham-Duc

Delia Grace

Fred Unger

Nam Nguyen-Hai

Thanh Nguyen-Tien and Kohei Makita

Resumen

-

Acceso

PÁGINAS

NÚMERO

Volumen: 15 Número: 10 Parte: October (2018)

MATERIAS

CIENCIAS BIOLOGICAS
MEDIO AMBIENTE

DOI

https://doi.org/10.3390/ijerph15102324

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