Resumen
El objetivo de este trabajo fue caracterizar distintos inóculos y seleccionar el más eficiente, para realizar la carga de un digestor anaeróbico a escala real. Se realizaron 4 tratamientos: T1- barros del canal colector, T2- barros de la laguna anaeróbica; T3- mezcla de los dos barros anteriores y T4- mezcla de los dos barros anteriores + 5 g cereales. Se determinó inicialmente: sólidos totales y volátiles, pH, acidez-alcalinidad, alfa y delta. T2 y T3 presentaron condiciones iniciales óptimas de anaerobiosis y T1 presento baja estabilidad. Se colocaron 750 ml de T2 y T3 en recipientes cerrados herméticamente y se midió diariamente el volumen de biogás durante 20 días. La producción de biogás acumulada al final del ensayo fue mayor en T3 que T2. Además, el inoculo T3 mostró una eficiente respuesta al agregado del residuo (T4 42,4% >T3). En consecuencia, la mezcla entre los barros del canal colector y la laguna fue el inoculo seleccionado para realizar el arranque de un digestor anaeróbico a escala real.