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Núm: RECyT N Par: 0 (0)
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ARTÍCULO
TITULO
Modelado matemático del secado de fideos libres de gluten, influencia de la velocidad del aire
Paola Soledad Chigal
Laura Beatriz Milde
Luis Alberto Brumovsky
Resumen
s-
Acceso
PÁGINAS
pp. 71 - 75
NÚMERO
Número: RECyT N Parte: 0 (0)
MATERIAS
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA
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