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Relation of Smoking Parameters to the Quality and Consumer Acceptability of Smoked Mackerel Fish (Scromber scombrus)

A. O. Oyeniyi    
T. A. Akinyemi    
A. F. Bankole    
J. O. Olaniyan    
Y. M. Oluroye    

Resumen

No disponible

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pp. Page:19 - 24Abstract
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