Resumen
O óleo extraído das folhas possui forte odor de limão e é utilizado para diversos fins tais como: na preparação de colônias, sabonetes e desodorantes e principalmente na indústria farmacêutica. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura do ar de secagem sobre o teor de óleo essencial das folhas de capim-limão. Os tratamentos de secagem foram realizados a partir de quatro temperaturas (35, 45, 55 e 65 °C) comparadas com a planta in natura (testemunha). Para a extração do óleo essencial foi empregado o método de hidrodestilação, utilizando-se o aparelho denominado Clevenger. Em função dos resultados obtidos, pôde-se concluir que o tempo de secagem das folhas de capim-limão diminui à medida que aumenta a temperatura do ar. A temperatura de 55 °C para o ar de secagem de capim-limão obteve maior rendimento de óleo em relação aos demais tratamentos de secagem (35, 45 e 65 °C).