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Revista de Ciencia y TecnologÍa

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Inicio / Revista de Ciencia y TecnologÍa / Núm: RECyT N Par: 0 (0) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE PROPIEDADES SENSORIALES EN RAÍCES DE MANDIOCA PRESERVADAS POR TECNOLOGÍA DE OBSTÁCULOS

Luis A. Brumovsky

Vanessa G. Hartwig

Marta Horianski

Resumen

No disponible

Acceso

PÁGINAS

pp. 34 - 40

NÚMERO

Número: RECyT N Parte: 0 (0)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA

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